Dania z grzybami enoki .

1. Chińska zupa z shiitake i enoki .

Składniki :

150 dkg shiitake

50 dkg enoki

200 g wołowiny

2 cebule,

porcja włoszczyzny,

zielona pietruszka.

świeży rosół z kury (lub kostka rosołowa),

tłuszcz do smażenia

mąka ziemniaczana

przyprawy: sól, pieprz, papryka, Vegeta lub Jarzynka,

Wykonanie :

Oddzielnie ugotować z rosołu wywar z warzyw (lub kostki rosołowej). Grzyby pokroić w kostkę i podsmażyć razem z kawałkami wołowiny, cebulą i przyprawami na tłuszczu. Następnie połączyć wywar z grzybami, doprawić do smaku, Podawać z oddzielnie ugotowanym makaronem sojowym i zieloną pietruszką.

Przepis i wykonanie : Ania Morawska

Powrót do menu .

mycomed@grzyby.info www.shiitake.pl www.mycomed.eu 691 499 649